《尊品》杂志2013年11月刊介绍徐博馆

遵循自然，养生之道
古人有言：“民以食为天”，一方面说明人类“渴则饮，饥则食”，另一方面则泛指食物与人类生命的关系。中国自古以来就对食物有着深入的研究，饮食养生也起源较早，据《周礼.天官》记载，当时主管医疗卫生的官员下设了四种不同职责的医官，分别 为食医、疾医、疡医、兽医四种，其中“食医，掌和王之六食，六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”说明食医主要负责调配王室贵族的寒温、滋味、营养等，相当现代的营养师。

 

艺术博物，美食养生
艺术、养生、美食这三者听起来似乎是毫无关系的范筹，然而当它们被联系起来、有机地融合到一起的时候，却又显得如此自然而然并且相得益彰。徐博馆以“饮食养生”为主题，既是一家提供精细养生食膳的私房菜馆，又是一座展示各种艺术收藏品的私人博物馆，创办人徐峰先生为广州中医药大学养生博士后，因此徐博馆同时也是广州中医药大学博士后的饮食养生研发及实验基地。