摘自《动感 橄榄餐厅评选》2014年10月刊

 

 

 

     空中一号是中国餐饮百强企业南海渔村投资2亿元人民币悉心打造的超级巨作。7500平方米，270°江景、180°天景；二个全江景大厅，高5米的36间豪华套房。其中“壹号房”， 700平方米、高度达12米，可与65人同桌欢庆。并配以全球首创的遥控天幕，伸手摘星。以美景、美食、艺术、红酒为主题的空中一号气势磅礴，极具皇者风范。

     进入空中一号，彷如置身于博物馆。可欣赏到意大利名贵的石材，法国最顶级的水晶器皿，日本最时尚的骨瓷。收藏展示近二百张顶级艺术大师的珍品真迹，法若真、林则徐、吴昌硕、齐白石、张大千、徐悲鸿、付抱石、谢稚柳、陈逸飞、靳尚谊、冷军等近百名艺术大师的作品。亿元、千万、百万的顶级之作分布于各楼层及包房中。

悬挂于“壹号房”的宽6.6米，高2.6米的青绿山水画《粤山晴色》更是谢稚柳大师唯一最大画作。著名的艺术大师黄永玉先生亦为空中一号的完美品味赞叹用倒写的笔法题下“空中一号”墨宝以示赞誉。将传统的美食配以国际食材，运用西班牙低温慢煮、法式的调味、日式的简约。烹制出特色混合时尚的美食，从传统的渔村名菜：“水咸鱼”、“担仔面”、到日本岩手的“吉品鲍”、菲律宾的“老鼠斑”、西班牙的“黑毛猪腿”、俄罗斯的“黑鱼子”等，处处彰显卓越出品。“九大名菜”、“九大精点”体现其深厚烹饪底蕴。美食必须配搭好酒，空中一号还拥有亚洲最大的红酒展示柜：三千多支法国八大一级庄园红酒，各种百分名酒一应俱全，数十支全球酒皇之皇——罗曼尼康帝令人眼界大开。

 

空中九色拼

由来自东京米其林二星餐厅厨师长SUNG LEE倾情力献“日法创意菜”。色彩鲜明的九种食材别致有序，如艺术品。精选北海道牡丹大虾、大连鲍鱼、三文鱼、带子、鹅肝、西班牙火腿、和牛等食材，搭配果蔬，各种食材相辅相成，带来视觉和味觉双重尊贵享受，大快朵颐。

 

 

 空中一号 

本店提供免费WIFI

营业时间：

周一至周五

11:00- 15:00 ， 17:00 - 22:00

周六、日及节假日

10:00- 15:00 ， 17:00 - 22:00

尊享热线： 020-3785 7111 

微 信 号： 空中一号

微 博 号： 空中一号

网    址： www.nanhaiyucun.com

地    址： 广州市珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼