摘自《广州日报》2014-10-18 C1版

 

 

 

 空中一号

获俄罗斯联邦委员会主席点赞

城中的美食地标、南海渔村集团旗下的“空中一号”，又一次代表广州，展现了“食在广州”的独特魅力。9月21~23日，俄罗斯联邦委员会主席马特维延科率团访华，来到广东的时候，主席指定要到广州“空中一号”体验一下最具特色的岭南美食，“空中一号”蜚声国际，可见一斑。

尽管从获悉主席团一行要来品尝广州美食，到到访当天，只有几天的准备时间，但这根本难不倒已多次成功接待过多国政要、官员的南海渔村集团。集团很快就列出了多套彰显岭南美食清、鲜、滑、嫩的特质又不失国际烹饪时尚元素的菜单供主席团挑选，准备工作有条不絮地进行。凭借着丰富的接待经验，马特维延科主席一行对“空中一号”专业的服务和精湛的出品赞口不绝。作为广东省首家“国家白金五钻级酒家”，“空中一号”再次出色地发挥了对外宣传“食在广州”的窗口作用。

【赞叹】摘星之夜奇景奇观

对于开店以来的首次大型国际性接待，“空中一号”可谓严阵以待，主席团的用餐定在了位于31楼面积达700平方米、高度达12米的“壹号房”。当晚，艳丽的鲜花组合成两国国旗的图样，铺排在巨大的圆桌之上，象征着中俄两国友谊的长存，这样独具匠心的布置已让见多识广的马特维延科主席深表赞叹。而在喜庆的乐声中，当看见天幕徐徐开启，马特维延科主席不禁惊叹如此奇景奇观：想不到，伸手摘星是这么轻而易举。

【赞赏】皇者风范实力见证

“空中一号”以美景、美食、艺术、红酒为题，气势磅礴，极具皇者风范，擅于将来自世界各地不同的食材与本地传统烹调技术相结合制作出地道美食。当晚的菜单，便是其实力的见证：既有体现粤菜烧腊精髓的脆皮烧鹅、叉烧，又有独具老广州传统的咸柑桔炖汤、怀旧荔茸酿带子，更有融合了时尚西式烹饪手法的铁板煎飞弹牛肉、彩椒汁慢煮东星扒等。“空中一号”总经理介绍，因应外国客人的习惯，脆皮烧鹅、叉烧等美食还特别剔去了骨头，方便客人食用。

据悉，这个“主席套餐”已被保留了下来。各位想体验的，赶紧预订吧。

 

 空中一号

尊享热线：020-3785 7111

地    址：广州市珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼