摘自：“美食导报”微信公众号之南海渔村《这家店陪伴广州人三十载，老广的回忆都在这儿。》的报道

 

南海渔村1986年，开业于环市东路，与花园酒店、白云宾馆、广东电视台等大单位为邻，开始做起了以海鲜为主的粤菜馆生意。那时正值改革开放之初，百废待兴，来自香港的徐峰看到了广州餐饮这片市场的前景广阔，带着具有前瞻性的经营理念在这里开起了当时还是小规模的“南海渔村”。

时至今日，“南海渔村”这个品牌已经陪伴了广州人整整30年，至目前为止，南海渔村连同旗下餐饮，加起来才4家店。这种发展速度，对于一个有30年发展史的餐饮品牌来说，是让人难以理解的。而这，正符合徐峰对南海渔村的经营理念：专注而坚守，不在意急速的扩张经营，每一间店都在发展绝对稳定的情况下，才开始考虑经营分店。他的目标，是要将南海渔村打造成一个百年的餐饮品牌。